archive

Archives de Tag: végétalien

Bonjour les copains!

12592656_962330233844088_3023786999985785809_nJe reviens après des mois d’inactivité online (mais full IRL) pour vous poster une recette de crêpes du feu de dieu à la pâte de noisettes.

Elle s’adresse aux vegans, à celles et ceux qui n’ont ni oeuf, ni beurre, ni lait dans leur frigo, aux curieux,… Et aux gourmands de tous poils.

Alors je sais, la Chandeleur c’était hier, mais on s’en fout, vive la transgression et vive la gourmandise!

Cette recette est inspirée de la base d’Antigone XXI qui, non seulement
propose plusieurs recettes de crêpes faciles vegan et/ou sans gluten, mais également une série de pâtes à tartiner maison qui vous feront sans aucun doute saliver.

Sans plus attendre… Passons à la recette !

 

Read More

brochette

Cette recette. On m’a harcelée pour l’avoir. J’ai séduit des carnistes avec. (ouai, j’aime bien appeler carniste les carnistes, ça m’fait marrer).

J’étais invitée à un barbecue, et j’avais rien dans le frigo à part la barbaque de la famille. Et envie d’un truc gourmand. Qui soit bien juteux. Plein de sauce. De la bouffe barbec quoi…

Prenez maintenant un peu de temps pour baver… Regardez comme elles sont belles, ces brochettes. Mmmmh. Du porc? Du boeuf? WRONG!

C’est du seitan aka poudre de gluten agglomérée. Le seitan en magasin, quand t’as de la chance, il est délicieux. C’est consistant, c’est savoureux, tu peux l’utiliser pour remplacer la viande dans toutes les recettes.  Par contre, le fait maison, quand tu commences, c’est un peu la découverte: tu sais pas quoi mettre dedans ni comment le cuire… Alors ne cherche plus. J’ai LA recette ULTIME.

Read More

Hé ouai. Après des mois de tortillage de cul, j’ai enfin pris mes ovaires à deux mains et j’suis devenue végéta*ienne. Finies les fausses bonnes excuses, finies les raisons foireuses pour ne pas se lancer.

Ça fait presque aussi longtemps maintenant que depuis la dernière fois où j’ai publié sur ce blog. Donc en plus de parler de trucs dont personne n’en a rien à carrer, ben maintenant j’vais parler de bouffe végé, histoire de vous montrer que je ne mange pas QUE de l’herbe (d’ailleurs ceussent qui me connaissent personnellement SAVENT que je suis la fille qui haissait les légumes plus que tout au monde).

On commence directement avec un plat indien qui roxxe du poney. Le DAHL de lentilles corail, que dis-je, le graal………… (ouai, la pendaison est une option valable).

bouffe

Ce plat, là, il a que des avantages: 1. Les lentilles corail n’ont pas besoin de tremper toute la nuit, même les bio 2. c’est plein de protéines 3. ça fait pas grossir (oui, ça PEUT avoir son importance pour certain-e-s) 4. c’est super savoureux 5. et si chez toi on a l’habitude de manger des saucisses-pommes de terre-compote de pommes (erk) le mélange d’épice va faire exploser ta mamy 6. c’est over-simple.

Pour te faire plaisir et te donner l’impression de voyager (gustativement) à peu de frais, il te faut:

Read More

%d blogueurs aiment cette page :